2014.04 雜記

今次篇 blog 好長好長

夾雜住我呢兩星期的 [煮], [食], [敗]

[煮]

初釀梅酒

其實年年都想浸, 但就年年都懶懶閒

有次買完餸見到街市有梅買

在蝸牛先生的鼓勵下終於都買0左

之後就拿拿臨去買酒, 買樽

唔知成唔成功, 唔好飲都希望佢唔好變壞

最近密密煮

有蝸牛先生的豉油豬扒, 雞亦, 露筍炒牛肉, 梅菜蒸豬肉, 炒雜菇, 魚湯浸菜

而我就有清酒煮蜆, 第一次煮, 原來係好易的

仲有上次在 Sogo Club 學到的白酒煎鮑魚

有了自己的廚房, 想食乜就煮乜, 開心開心  

白酒煎鮑魚做法:

1) 鮑魚煎之前加少少鹽, 黑椒粒

2) 牛油起鑊

3) 加入鮑魚, 有肉向底 (煎 1MINS)

3) 反轉鮑魚, 讚白酒, 立即加蓋焗1 MINS

4) 開蓋, 再反轉鮑魚, 有肉向底, 煎1 MINS

快靚正!!

[玩]

第二堂的麵包班: 南瓜忌廉包, 南瓜核桃包

上堂當日係交 budget 的 deadline, 所以本來係要 OT 的

但由於我只係外援, 所以我唔打算放棄我的麵包班

最後剩低的手尾就交返俾 budget team 的同事自己跟返

不過最後都攪到成六點七, 八先走得

好趕, 去到時同學已經搓緊包

放低手袋就拿拿聲洗手搓包

今次個麵團有南瓜蓉, 所以好濕好難搓

搓到一半我已經唔想搓 (好痴手, 好核突)

呢個包依然好鬆軟, 我隔兩日食都唔覺得似隔夜包

但可能本身我唔太鍾意南瓜

所以我麻麻地鍾意食 

[食]

有晚的星期五等蝸牛先生放工一齊去了 [火鍋本色] 打邊爐

已經好耐無去, 以前覺得幾好味

但原來而加已經差0左好多

仲要無0左宵夜特價優惠, 兩個人夜媽媽都食0左五百幾蚊

我0地決定唔會再去呀!!

5.1 係我同蝸牛先生的紀念日

本來想去 [福臨門] 慶祝慶祝

大安旨意 Walk in, 點知去到無位

最後改去 [秋田] 食鐵板燒

百幾蚊一個鐵板燒 set 其實真係幾抵

味道唔錯, 而且份量大

韓風停不了

本身都鍾意食韓菜, 加上星星熱, 令我最近都食0左好多次

今次在openrice 揀了 [韓國館]

佢的位置超隱蔽, 跟蝸牛先生兜了幾次先搵到

中途差點想放棄, 又差點入錯0左另一間

以為係小店, 但原來都幾大

lunch set 約七, 八十蚊, 都算抵

我0地揀了燒餅, 牛肉粉絲鍋 (好辣!!)

味道比較淡, 我諗岩 d 食得比較清的朋友

唔難食, 但又唔算特別標青, 應該未必會再來

[敗]

雖然本身已經有兩部相機  (Sony NEX3 同 Panasonic LX7)

但部 NEX 已經係 2010 年的款

所以一直心思思想換機

睇0左幾個月, 最後都係買返 SONY (我對 SONY 係有情意結的)

Sony A6000 雙KIT 

暫時仲未摸熟兩支鏡

希望 weekend 有機會可以出去練下

咁去北海道的時候就可以影多 d 靚相

呢兩個星期唔算多采多姿, 但都算充實

幸得蝸牛先生抽空陪我

距離我倆的北海道之旅仲有兩個多星期

超期待~