2014年12月25日星期四

2014.12 聖誕節

呢幾年, 面同身都生0左好多粒粒 
經過 FACIAL 小姐同皮膚醫生診斷後, 證實係
佢雖然不癢不痛, 但唔理佢的話會愈生愈多, 影響外觀
一直都好想處理0左佢
但聽聞處理過程好痛, 而且做完後面上會有一點點結焦
等甩焦大約要一星期
一諗起成面焦個樣就唔想做

不過眼見愈生愈多, 我又怕會傳染比蝸牛先生
而且聖誕假加埋 weekend, 再拎多兩日假就可以放九日
咁我就可以自閉在家等焦甩

處理過程比想像中痛
痛到我中途好想叫佢停, 痛到我覺得透唔到氣
(感覺似火燒, 而且係不斷燒) 
今日已經係第四日, 不過焦仲未退, 好擔心呢.....下星期要返工啦

今次剩係處理0左塊面同頸, 仲有 BODY 未處理
要的多次心肝去整埋佢
如果唔係又會惹返上面同頸

放假的日子過得特別快
眨下眼就已經放0左五日, 真係好唔捨得...

2014.12.24
今個聖誕無得出街玩
平安夜就煮0左個聖誕大餐比蝸牛先生食
不過佢今日勁遲收工, 我地呢個大餐要成十一點幾先開始

懶有情調
Candlelight dinner
本來想 SET 好 d, 不過太夜喇, 食物整好都拿拿聲食


自家餐包


芝士
蝸牛先生鍾意食芝士
一於買一舊比佢 tum 下佢開心


南瓜湯
今次煮得杰0左少少


蜜糖檸檬燒春雞
仲未好了解個焗爐
呢隻雞, 來回出出入入個焗爐成四次先可以成功上枱
揸唔夠蜜糖, 唔夠甜

牛扒
呢塊和牛扒好抵食, 只係一百蚊鬆 d
用 LC grill pan 煎完再入焗爐效果好似幾好
唔會太生, 又唔會太熟
不過都係撞彩, 已經記唔返用幾多度同焗0左幾耐

仲整0左少少意粉, 食到反肚

休息一陣又再食甜品
買0左呢期我地最愛的 L'ATELIER de thé de joël robuchon

檸檬撻
味道好清新, 不過如果可以減少少甜就 PERFECT

栗子蛋糕
有點酒味, 又有點朱古力味, 再夾埋栗子蓉都幾 MATCH

Rose
嘩哈哈, 揀的時候心大心細, 最後我竟然買0左三件
不過當晚食唔落, 第二朝先食

好物尋歸底, 呢件cake 超級好食
佢有玫瑰味之餘, 仲有 d 莓味, 酸酸甜甜
雖然隔0左一夜, 但都好正

呢間鋪頭暫時係我地的 no.1


食飽飽就沖涼
沖完涼打算換床單, 點知去到床邊就見到份禮物喇
多謝蝸牛先生呀!!!
原來佢今朝早0左出門口就係去左買禮物, 好感動!!

今個聖誕雖然無得出街, 但我都過得好開心
 不過, 佳節過後, 真係要努力減磅先得喇.........



2014年12月22日星期一

2014.11 {北角} Dinner @ 粵

時光倒流去岩岩新居入伙的時候
0個幾日執屋執到攰攰地, 唔願煮飯
有晚為食的蝸牛先生就提議去 城市花園酒店[粵] 食中菜

之前去過呢度飲茶, 印象都幾好
蝸牛先生一直都想試下呢度的晚餐
雖然我都想試, 不過好似好貴, 所以遲遲未試
有次見到 OPENRICE 有8 折 COUPON
於是 print 定出來以備不時之需

呢晚無 idea 食乜, 蝸牛先生又再提議呢度
見有8 折 coupon, 今晚就去試下啦

雪嶺紅梅映松露
得獎菜之一, 賣相好靚
最頂層係東星班, 塊魚好好食
下面綠色, 橙色0個層係菜汁, 甘筍汁,  而最底白色係蛋白
成杯味道非常之夾, 無不倫不類的感覺
超 like

江南百花雞
啖啖雞油, 入口感覺太肥膩, 我唔like
味道其實 ok 的, 不過又未有"叮" 一聲的感覺

金錢蟹盒併紅梅蝦
蝦大隻而爽口, 蟹盒都幾好味
最初擔心唔夠食, 但食下食下都幾漏

鮑汁荷葉飯

呢個飯都好味, 不過就唔夠特別

八折後埋單七百蚊唔駛, 又無想像中咁貴
不過我覺得晚飯都係試一次就夠
我個人鍾意0黎呢度飲茶食點心多 d

侍應見我地點0左幾個迷你版的餸
佢問我地係咪想擺酒試菜, 哈哈
真係想話我地四周年都0黎緊啦...

蝸牛先生同我都鍾意飲飲食食
有時兩個人周圍去食0野都幾開心







2014年12月14日星期日

2014.12.10 Birthday dinner

正日要返工, 蝸牛先生的收工時間又唔穩定
所以我地呢日留家慶祝
而我就專登放0左半日假去準備


生蠔
蠔係一個好方便的頭盤
好食又方便

焗蠔
我唔受得生蠔
用蒜蓉加點芝士, 味道都唔錯 

檸檬香草春雞
醃的材料好簡單, 檸檬, 蒜, 香草, 鹽, 酒, 牛油 
酸酸地都幾好味
下次有時間醃耐d 應該仲好食

仲未同新焗爐做到朋友
焗完出來個皮唔金黃
真係要好好研究下先得

蜜糖鹽麴豬鞍
近期好鍾意食
易整又好味
強烈推薦 cc super 黑毛豬豬鞍
肉質好鮮嫩 (只係價錢貴0左少少)

今日放半日假就係為0左去買蛋糕
心水的蛋糕店唔多
Tony Wong 好食, 不過最近唔見佢有新款
諗下諗下, 不如就去返 L'atelier de joël robuchon
我去了 IFC 店, 順便可以去 CC Super 買餸

蛋糕盒都靚過人

半磅蛋糕的款唔算好多
呢個朱古力入面又有d nuts, 都幾好味
最重要係唔會太甜太漏

今年太忙, 無乜時間整生日咭, 呢張好簡單, 希望蝸牛先生鍾意
蝸牛先生拎返以前的生日咭出來睇
原來我呢幾年寫的內容都係差不多 (哈哈, 有九成係一樣的)
兩個一齊睇返, 真係笑到肚痛



2014年12月7日星期日

2014.12 Birthday lunch @ L'Atelier de Joel Robuchon

2014.12.06
過幾日就係蝸牛先生的生日
趁住 weekend 就出去食好0野慶祝


想試好耐, 不過次次都 book 唔到位
今次兩星期前先 book, 竟然有位

事前無話比蝸牛先生知去邊度食
不過去到中環佢應該都估到吧~

Lunch set 分 三/四/五 道菜
貪心的我們, 揀了五道菜 (其實四道菜已經好飽啦)

先來麵包籃, 款式好多
但為了留力, 我只係試了兩款
麵包微暖, 都唔錯, 不過又唔算特別好味
蝸牛先生就話塊牛油好香
麵包籃太大盤, 好多人都食唔哂, 好浪費, 不過又唔夠膽打包

煙肉包
咸咸香香, 都唔錯

餐前小吃
用來清清味蕾, 迎接呢餐的開始
旁邊的炸物味道唔錯, 根據 STAFF 的解釋, 入面係牛小腿肉

Appetizer  
Pan-seared scallops with crunchy endive salad and mango
 帶子好鮮甜, 襯埋芒果汁一齊食, 味道好清新
帶子上面又有少少薑蓉做陪襯, 都幾唔錯
(下次自己可以試下整, 哈哈)

Appetizer
Fine eggplant cream, seasonal vegetables and tuna confit
呢個我食完無乜印象

Soup
Assorted vegetables and prawn raviolis in fine ginger spiced bouillon
好清的雜菜湯, 入面有粒雲吞的物體我覺得幾好食
湯係微暖, 個人都係比較鍾意飲熱騰騰的湯

Soup
 Chestnut “veloute” with bacon and onion foam 
栗子湯, 味道有點似忌廉湯, 奶味好濃

Fish
 Pan-fried maigre with ginger in baby leek bouillon 
第一啖入口覺得魚有點淡
不過之後夾埋個湯一齊食, 又覺得幾好味

Fish
 Maine lobster spaghettis and coral emulsion 
呢個龍蝦意粉係今餐最好味的一碟
龍蝦外面煎香, 但咬入去有點似食刺身的感覺, 好正
我要求高, 我覺得意粉可以做得再彈牙一點
不過, 呢碟意粉真係好令人回味

Meat
 Roasted Iberico pork “pluma” with broccoli puree and hazelnuts
個汁有點濃(咸), 不過黑毛豬的肉質真係好鮮嫩
反面有一碗著蓉, 係餐廳招牌
真係好滑, 好好味

Meat
 Roasted lamb leg with white beans and chorizo
我唔食羊的, 試吃了一小塊, 味道不是太 so
不過蝸牛先生話佢味道普通

beans and chorizo
跟羊的配菜, 味道有點似紅腰豆加煙肉

Dessert
 Luscious mango cream with exotic fruits
酸酸甜甜都幾好食

Dessert
Cinnamon pear compote with caramel ice-cream
焦糖雪糕超級正, 真係未食過咁好食的雪糕

之後食餐茶 & 送客甜點
呢d 通常都好睇唔好食, 超甜
不過呢度的都幾好食, 唔會太甜太漏 

呢餐我同蝸牛先生都好滿足
已經諗好如果下次有機會再來
我0地會揀三道菜 (會 skip Soup & Meat)
然後食哂佢盤麵包
之後再 upgrade Dessert  食 soufflé

希望蝸牛先生滿意我今餐的安排
祝蝸牛先生生日快樂!!!!!