2016年9月24日星期六

2016.09 名古屋 {Day 1} 到著

2016.09.14 {Day 1} 名古屋 到著



隔咗大半年無去日本, 心情好緊張
可能因為太緊張, 一大早又肚痛
今次去咗翠華食早餐, 麻麻哋
 

排隊 CHECK IN, 傻仔地排咗條連行李 BAR CODE 都要自己 PRINT 嘅隊
點知佢個 Scanner 又唔多 work
攪咗一陣先至成功寄到行李
期間又無職員喺附近
唉....國泰嘅質素真係愈來愈差

飛機準時起飛
由於國泰的飛機餐實在太難食
所以今次蝸牛先生決定轉做水果餐
不過原來都係一樣頹, 得幾舊仔, 有三隻碗仔但又有兩個係吉嘅

我的芝士蕃茄通粉
味道怪怪, 我食咗三份一就無食喇
我決定下次都要水果餐 

三點終於著陸, 拎完行李又肚痛...真係救命~
之後攪掂埋張電話卡, 就去坐電車
今次我哋買呢張, 都幾好收
不過 setup 有啲麻煩

我咃見到售票署就衝去買飛, 買咗普通位
但又走錯咗去特急的月台
好彩仲趕得切....
坐車時有pair 香港情侶坐隔離
咁岩大家都係住同一間酒店, 於是傾咗陣, 落車又一齊搵路去酒店
JR 站行去大約五分鐘, 旁邊有便利店同藥妝店
五百幾蚊晚算係唔錯
不過張床同個廁所實在太細, 住得唔多舒服
可能揀大啲嘅房會好啲

安頓好之後就出去行吓
行咗去名鐵百貨, 不過唔多岩行
之後去地下百貨買少少嘢食醫肚


雞肝
平時我哋唔食內臟, 但見好多人都會買呢款, 所以照跟
好彩都好食


雞肉丸
以為係魚蛋, 但原來係雞肉, 都幾好味

跟住之後就去車站換 JR Pass {高山 北陸 pass}
呢張 pass JPY13,500
單係高山同名古屋來回就已經要萬幾 YEN
之後再坐埋巴士去白川鄉就已經可以回到本
呢張 PASS 仲可以去大阪, 如果有時間去埋的話, 咁就超抵

換完就出發去食晚餐
我哋今晚 book 咗間食日式傳統料理的餐廳
細細碟, 好精緻.  份量唔算太heavy, 不過我就覺得味道偏咸

 もちづき
Tabelog 3.81 分
 桜通線中村区役所1番出口徒歩7分

日本餐廳習慣一座低要你先點飲品
蝸牛先生就揀咗呢支清酒
佢話幾好飲

前菜

土瓶蒸
入面有雞肉, 白果.....
啖湯真係好好飲, 清得嚟味道又唔會好淡
全晚至愛

刺身

燒魚
類似鱔的物體, 都幾好味

薯絲
有點似中國的土豆絲

錦盒
每樣細細件, 可以試到好多款式
呢盒嘢都幾好味
特別係所有的豆製食品, 全部都好有香的豆味

魚蛋

燒牛肉
估唔到配埋麵豉醬一齊食味道又幾夾幾特別

海膽鮑魚飯
份量好足料, 入面有好多海膽同鮑魚
不過食完一碗後已經食唔落
廚師好好, 佢問我哋會唔會拎走, 佢可以將佢變成飯團
就係咁, 我哋第二日的早餐有著落喇


甜品

呢餐飯雖然無叮一餐咁好食
但味道都算唔錯

食完飯就返酒店啦...
今日舟車勞頓都幾攰

第一晚....生保床再加上張床太細.....唔係幾瞓得著......

2016年8月22日星期一

2016.08 東來順

我同蝸牛先生都好鍾意 [東來順]
銅鑼灣開咗分店後就更加方便我哋

之前收到 EMAIL 話銅鑼灣分店的夏日套餐做緊特價
最平連埋加一大約$300 一位就有交易, 相當抵食

而我哋今晚呢個就 $300/位 再加一

先來小食併盤: 燻蛋/陳醋海蜇頭/水晶羊肉/四喜烤麩
燻蛋超級好食, 最鍾意佢嗰陣燻過的味道
陳醋海蜇頭口感好特別, 好似JELLY
四喜烤麩都好食, 不過就普普通通

椒鹽小黃魚
感覺好有媽媽的味道, 可能係我媽平時都鍾意煎呢款魚

豆腐羹
味道比較清淡, 唔會覺得好味精

油醬年糕燒六月黃
蟹仔細細, 不過好多膏
年糕再配埋個汁, 好正

蕃茄百頁煮勝瓜
湯底我覺得係魚湯, 好好飲
百頁, 勝瓜連湯一齊食好好味

京式炸醬麵
炸醬有少少似麵豉醬, 再加埋青瓜, 醋撈埋一齊食又幾得意
最初食會覺得唔夠味, 不過食食吓又覺得OK

甜品: 驢打滾/碗豆黃
驢打滾似糯米滋, 係呢度的名物之一, 我同蝸牛先生都幾鍾意
碗豆黃應該係用黃豆整成的, 我就覺得麻麻

平日的晚上, 吉枱好多
我估因為咁所以呢邊會推出特價套餐 
臨走時見到佢嘅午市套餐只係$98/位
以為平日先有, 但職員話一至日都有
於是今個星期日我哋又再試埋個 LUNCH

之前來食 LUNCH , 主要都係食點心
今次見佢個LUNCH SET 咁抵食
於是就叫個 SET 試吓

前菜: 木耳/醉雞/四喜烤麩

炒手擀麵
味道唔錯, 不過我就覺得略為油咗少少

擔擔麵
我好鍾意, 因為佢嘅花生味唔重
唔太辣, 但又有種麻椒的味道
食完唔會有種好漏的感覺

每人仲有兩隻雞肉小籠包 (唔記得影)
不過我就覺得平時食的豬肉小籠包好食啲

碗豆黃

呢個餐 $98/位 (仲要唔收加一!!!!)
地點係銅鑼灣 MIDTOWN
好味, 坐得舒服, 服務又好, 真係好超值!!!!


2016年8月21日星期日

2016.8 雜煮

最近雖然懶寫BLOG
不過都有煮吓新菜式
有一日忽然興起想食焗豬扒飯
於是夜晚就煮咗
記得之前都煮過一次, 但就唔太成功
今次煮出來都似樣, 但就唔夠汁
下次一定會再試

[焗豬扒飯]

隔咗好耐無玩包, 呢次整的過程好"呢HEA"
因為技術上問題, 等完第一次酵見佢唔漲先發現原來未落酵母
之後好格硬地將啲酵母搓返入個麵團度
好彩最後都發得起, 有驚無險
(不過發得唔係咁好)

[餐肉包]

有晚放工後打大風, 放工急急腳去買糧, 之後就返屋企整包
喺SOGO 買咗隻日本腸, 好好食
今次都有意外, 忘記了二發, 所以包包唔夠鬆軟
第一次整呢隻型嘅包, 包得好樣衰

[腸仔包]


最近心情唔多好
今個月媽媽入咗兩次醫院
雖然只係腸胃不適, 但感覺到佢嘅身體狀況已經大不如前
我幫唔到佢啲乜
唯有多啲陪吓佢, 有時間就同佢傾吓電話
比多啲正能量佢



2016年7月18日星期一

2016.07 雜

好耐無 update 過個 blog, 希望可以開始 update 返多啲, 好好記低我同蝸牛先生的生活
不過, 我哋嘅生活其實都離不開食, 同食, 同食...

有日去九龍城食泰菜, 食完之後有人又要食雪糕
九龍城真係唔岩夏天去, 周圍都無瓦遮頭, 簡直熱到溶咗

上星期同蝸牛先生去睇 <寒戰2>
我覺得都幾緊張幾好睇丫
不過郭富城同發哥就真係老咗好多
諗諗吓, 其實自己都開始好老喇
真係時光飛逝

睇戲之前去咗 <西苑> 飲茶
都幾好食, 我覺得佢好味過<利苑>
不過服務就麻麻






又要開始認真計劃九月的名古屋之旅
其實大約行程已經諗好
不過就未諗哂要食乜同埋要 BOOK 位
 
今次出發之前, 我一定會溫吓啲日文
話哂都學咗半年, 去到一定要試吓講

2016年6月20日星期一

2016.06 Happy birthday to me

又到一年一度的生日
今年終於都 BOOK 到呢間夢幻餐廳
Amber @ Mandarin Oriental

因為正日要返工, 於是我哋提早 WEEKEND 去慶祝
Sat 只得 Wine lunch 供應 , total 6 courses

每道菜會配唔同的酒, 按次序出場
香賓, 白酒 X 2, 紅酒
Total 四杯

酒量淺嘅我, 食到最尾四杯酒排哂喺度, 都幾浪費
不過根據觀察, 懷疑係可以 order 非酒精飲品的

麵包
普普通通
牛油有兩款, 無鹽/有鹽
我同蝸牛先生都覺得有鹽好食啲




前菜
賣相真係好鬼靚, 可惜我本身唔 LIKE 食生的菜
所以我覺得麻麻地

前菜: 松露雞蛋仔
賣相似雞蛋仔
但味道同質地就完全唔係嗰回事
咸咸地, 感覺幾得意

Starter 
Hokkaido sea urchin [蝸牛先生]
蝸牛先生加錢揀咗海膽
不過佢話味道唔算太驚喜

White asparagus [蝸牛太太]
我就揀咗白露筍
配上蛋醬, 味道又幾特別
我覺得好食

Middle course
 Kabocha pumpkin [蝸牛太太]
我揀的南瓜味雲吞
甜甜哋,味道係意想不到的夾
好好食, 我好鍾意

cuttlefish [蝸牛先生]
魷魚切到好似麵條咁, 好薄身, 真係功夫菜
 配埋個汁一齊得都幾好味


Main course
pigeon ‘au sang’ [蝸牛先生]
我試咗一小啖, 感覺有點 "so" 味
不過蝸牛先生就話覺得好好食


Line Caught Renkodai [蝸牛太太]
塊魚味道都幾好, 不過就比較普通


Cheese
唔好芝士的我, 剩係食到最淡味嗰款
相反, 蝸牛先生就食得好開心

食完所有主菜,有類似雪芭俾我哋清清味蕾


Dessert
甜品味道都唔錯, 唔會死甜
我鍾意佢舊雪糕

Derrest
呢碟比較得意,紅蘿蔔做主題,味道都幾清新

蛋糕
冇諗過蝸牛先生會準備蛋糕
所以蛋糕送上來時都幾驚喜
文華出品的蛋糕,無可挑剔

餐廳送上港女餅一盒
係我鍾意的玫瑰味
 
petit 4
其實去到呢度已經好飽
杯朱古力mousse 好味
鳥結糖我冇食但蝸牛先生話好食

其實呢度相比其他 fine dining 的餐廳扺食
剩係四杯洒巳經返本
而且每道菜的味道都好好
只係嫌氣氛有點
 
******
正日為自己準備的烤雞餐
第一次用旋轉烤叉焗雞
原來真係脆皮同均勻啲
望住佢轉好興奮
(不過啲油彈到成個爐都係, 辛苦了蝸牛先生)

是夜晩餐簡單又好味

2016年6月9日星期四

2016.06 雜食記

好耐好耐都冇寫 blog 了
趁住端午放假有時間,記錄下最近嘅生活先

明明話減肥,但又密密食
呢排真係試咗好多新餐廳

秋光 
銅鑼灣永光中心

來自日本淺草
開張頭一晚已經想試,冇 book 位,上去前打去問佢話最快要十點後先有位
於是第二日諗住 book 食 lunch
點知又full
但只要一點埋單就可以攝到位
(我哋12:15 先上到去,食到一點都未食完,但職員又冇催喎,服務ok)
呢個天婦羅丼份量都幾勁
我覺得女仔係唔會食得哂的
下次去想試天婦羅定食
因為應該會比丼入面的脆口啲

整體嚟講呢碗丼都幾好味, 只係嫌佢啲飯粒唔夠綿

之前貪得意喺 Jasons 買咗盒 pad thai noodle kit
入面有一包醬同粉
再用埋藍象冬蔭公醬,整咗一個泰式晚餐

太貪心,煲湯落咗好多水
如果唔係應該幾好飲
pad thai 都唔錯,都幾似街食到的味道
等我得閒搵下佢個醬邊度有得買先

放假前夕偷懶唔想煮飯
放工行完街就喺 citysuper 買咗盒刺身同牛肉
然後返屋企再煮兩碗飯就一餐
真係好味又簡單

同事介紹咗間食炸魚薯條的餐廳

Fish & Chick
西環堅尼地城新海旁街25號地下6號舖

餐廳喺堅尼地,對住一大片海,好好view
我哋叫咗個二人餐,有炸魚同烤雞
呢度特別之處係有幾個不同產地的魚可以揀,貴魚要加錢
而烤雞係香草味,雞肉好嫰又唔乾 
(even 雞胸都唔韌)
我反而鍾意雞多過魚
同埋杯檸檬茶好飲
有日想食上海菜
就同蝸牛先生去咗灣仔的老上海飯店
香港諾富特世紀酒店地庫1層

第一次試,估唔到又幾好味
呢餐樣樣都好食, 但我最鍾意嘅係酸辣湯

小插曲: 見到有個侍應喺執枱的時候, 將客人食剩的乳鴿拎咗入一間房
然後隔咗一陣就吉碟拎返出來, 我哋懷疑佢自己拎入房食咗
我之後偷裝過間房, 只係一間普通的房, 入面唔係廚房
所以佢應該唔係 recycle 俾客人食 
六月過咗一半都未夠, 但就真係食咗好多
好好彩試幾間新嘢都幾好味

今篇寫完, 唔知下次要等到幾時先再得閒出 blog
因為日文班真係好忙, 每星期都有功課同默書
真係少啲精神都唔掂