2013.12.25 聖誕大快樂!

今個聖誕好快樂!!

25號朝早起身就見到窗台有堆禮物
嘩!!  原來尋晚聖誕老人 (蝸牛) 0黎0左
好驚喜~

係蝸牛先生半夜專登起身整架
佢話好擔心放0係窗台會俾人偷0左...haha


係 Celine 銀包
襯返我個手袋


蝸牛先生擔心我唔鍾意
係咁話可以拎去換款
其實我好鍾意呀!  唔太花巧, 岩我!!
(最重要係佢揀架嘛~ 係佢的心意, 我點捨得拎去換)


24號晚
我就趁蝸牛先生沖涼時將佢份禮物放0係 sofa
(今次輸0左比蝸牛先生, 製造的驚喜唔夠佢大添)

禮物係一件衫
第一次買衫送俾蝸牛先生
我都好驚佢唔鍾意 (佢呢方面比較奄尖)
好彩佢都鍾意, 只係 size 唔岩, 要拎返去換

****

25號晚, 去0左我大哥屋企開 party

今次買0左一隻大火雞 (我地有成十人, 但都食唔哂)

 

火雞 from Towngas Avenue

跟雞有燒汁同小紅莓汁

估唔到隻雞幾好食, 點埋紅莓汁仲好特別



 

元氣壽司

 

白汁意粉

芝士三文魚扒

 

 其實仲有阿鴻小吃滷水鵝半隻同我整的咸豬手

 又買了想試好耐的東海堂特濃 cheese cake


在富澤商店買0左隻聖誕老人裝飾
為蛋糕增添聖誕氣氛


2013 聖誕大快樂!!
多謝蝸牛先生~
 

2013.12.24 - 平安夜大餐 @ hOMe {附龍蝦湯食譜}

今年的 12 月 24, 不用上班
可以有充足的時間準備晚飯
避開唔去超多人的 CC Super, Sogo 買餸
只係去了街市

之前同事團購凍肉, 我湊熱鬧都訂了一 pack 鵪鶉
法國第一喎, 好似好勁


第一次煮/ 買 / 食 鵪鶉
打開後....我覺得有點恐怖, 覺得佢好似老鼠
而且, 佢個身又多瘀血又多毛
一路洗一路想打冷震...
好可怕的經歷 (發誓唔會再買!!)


用鹽, 蒜, 生抽, 酒簡單醃大半日
焗完出來, 佢個樣依然似老鼠
我......食0左一半已經唔想再食, 實在太嘔心

今晚挑戰龍蝦湯
綜合網上幾個食譜得出:

材料:
龍蝦一隻
紅衫魚兩條
西芹一條
紅蘿蔔 1/4 條
洋蔥 1/4 個
薯仔 1/2 個
蝦殼
茄膏 50g
蒜 兩瓣
水約五至六碗

做法:
1) 煲魚湯: 先用鑊煎香魚的兩邊, 再放熱水, 滾大約 20MINS 就將魚放入魚袋繼續煲
2)  在高速煲放油, 炒香西芹,  紅蘿蔔, 洋蔥, 茄膏
3) 加入龍蝦, 兜炒一陣, 之後加入小小魚湯 (不需蓋過龍蝦)
當龍蝦變紅, 就將所有魚湯連魚袋加入
(因為煮意粉有蝦, 我就順便炒香蝦殼, 再放埋入魚袋一齊滾)
4) 用高速煲滾大約 20mins, 取出龍蝦起肉備用, 而龍蝦殼就放返入煲繼續煲

一隻龍蝦, 原來只得半碗肉


5) 放入薯仔, 再用高速煲煲約一個半鐘
6) 拎起龍蝦殼, 用攪拌機將煲入面的材料攪爛
6) 飲之前加入適量的忌廉同鹽

煲完出來的味道真係同出面飲到的差不多
我同蝸牛先生都好鍾意
估唔到第一次就挑戰成功

 今晚又焗0左麵包
蒜蓉牛油多士
為了慳時間, 焗鵪鶉的同時, 又焗埋多士
但忘記睇爐, 最後成盤多士得四塊食得, 其餘的濃哂, 激死!

上次陳枝記買0左把麵包刀, 堅好用!!
之前只可以切到六, 七塊
而加可以切到九塊
又買到好0野, 開心~

 蒜香蜆肉蝦意粉
買龍蝦時, 店主執了少少蜆同蝦俾我
本來打算放埋入去滾湯
但後尾都係決定用來炒意粉


平安夜大餐大合照
本來以為唔夠食
但食下食下又食到超飽


大時大節0係屋企煮都幾開心
一來0係屋企食得自在 d
二來經濟實惠
今晚呢餐 around $300

*****
就咁簡簡單單同蝸牛先生一齊食個豐富的住家飯
就已經覺得好開心滿足 

2013.12 Macaroon @ Ladurée Tea Room

一早已經諗好
如果考到車牌, 就會買 macaroon 獎勵自己
雖然比較喜歡 Pierre Herme
不過費時專登走去買
又知道銅鑼灣開0左 Ladurée
於是就買0左呢間

Laduree Tea Room
銅鑼灣時代廣場3樓Kiosk G

呢間有位坐, 可以坐低慢慢食, 嘆下茶
但可惜, 仍然未有 cake 食

我買了六件
反正都係自用, 所以我無買禮盒裝 (呢個禮盒要 $40, 好貴!!)
不過, Macaron 真係好脆弱
返屋企打開紙袋就發現爛0左一粒
(其實, 一個紙盒都唔會好貴0者....點解唔可以俾個盒人?!)

返到屋企, 已經唔記得自己買0左乜0野味
不過, 真係好靚~


為免佢再爛
搵0左 Godiva 朱古力盒裝住佢
好 fit
(下次可以考慮帶埋佢去, 買完就放入去...HAHA)

*****
今日考完試出開九龍
於是去陳枝記買0左呢把好多人推薦的麵包刀 ($108)
希望佢真係幫我切到 D 又薄又靚的麵包啦
等我用完再報告

 

2013.12.23 考車 @ 忠義街

今日考泊車 + 調頭
一早起身已經好緊張, 臨出門前仲覺得有少少肚痛
本身考 10:45, 但我地 10:00 已到達試場
原來, 早去到係可以早考的

第一PART, 斜路起步
當時超緊張, 差 D 唔記得踏一踏油門先開車 (如果唔係就溜後啦)
好彩, 0係鬆手製的一刻, 我突然清醒
於是即刻拉返個手製, 同考官講唔好意思後, 再踏返油門開車
(今次個考官好好人喎, 佢答我: 唔緊要, 慢慢0黎)

好快, 好順利咁考完
考完仲係好緊張, 飲水都見到自己手震, 哈哈
最後, 成績單出0左
見到 PASS, 終於都舒口氣

不過, 可能已經考第三次啦
所以又無想像中咁興奮

希望之後有機會練下車
好想第日可以去日本自駕遊

開心, 我的人生....又多一個牌...hehee

 

 

{敗} Chanel beauty

post 左的文章, 忽然唔見0左, 激死!!!



女人要買的東西實在太多
衫褲鞋襪, 護膚品, 化妝品全部都係必須品 (仲未計包包)
婚後仲有廚房用品要敗!!

做女時好捨得花錢買護膚品
因為當時覺得一分錢一分貨
但婚後反而唔捨得買咁貴的
覺得買廚房用品仲實際
結果, 廚房成為了全屋最值錢的一個地方

但隨住廚房用品已經添置得七七八八
我開始想將資源放返0係自己身上
護膚品我已用慣了平價貨 Bicelle
用緊的有 B5 洗面, B5 GEL 同面霜
等 B5 GEL 用完會再買佢的 REPAIR ESSENCE

至於化妝品
由於我唔係隻隻粉底都上到
所以用開的就唔會轉
做女時愛用 ARMANI
貪佢夠薄夠貼
但佢愈賣愈貴, 最後只好放棄, 轉用 SOFINA
最近, 用開的粉底就快用完
心CC 想試新0野
(我懷疑聖誕係會令人的購物情緒高漲)

CHANEL 粉底一直都想試
但因為價錢唔平, 而我又怕唔岩我用
所以一直未有踏出第一步

今日放假 (一放假就出事), 同朋友食飯前有少少空檔
咁岩 SOGO COUNTER 又無乜人
於是就拎0左來試
試完後覺得效果幾好
於是食完飯同朋友再去試多次
當時無即刻買, 但行0左一陣後依然想買
所以最後就敗了

粉底 + BASE
BASE 有 35 度防哂, 以後可以慳返買防哂的錢
本來想買紫色, 但化妝小姐話粉紅色好 D (有白裡透紅的效果)

聽日會試用
我希望我會岩用啦
如果唔係就血本無歸!!

 

十二月 雜記

咁凍的天氣最岩就係放假
所以.....我一連七日的假期今日開始啦~
(如果計埋今日全日出0左去 TRAINING, 我係連放八日!!!)
雖然, 無乜特別 PLANNING
不過咁凍...朝早可以瞓晏 D, 已經好幸福!!

由細到大都好鍾意聖誕節
總覺得呢個節日好令人開心
不過, 今年唔知點解又無乜特別興奮的感覺~

反而, 我好期待出年五月的北海道旅行
第一次去北海道, 好多地方都想去
不過, 因為我地唔會自駕遊
所以 PLAN 行程上有點難度
希望快 D 可以決定到行程
之後就可以 BOOK 酒店

暫時計劃會住三晚溫泉酒店
好期待~


******
呢個月都有煮下新菜色

蜜糖黑椒焗咸豬手
我本身都幾鍾意食咸豬手
見好似幾易整, 所以我又試
煲熟後, 簡單用加蜜糖 + 黑椒再拎去焗, 已經好好味


五香薑蔥雞
之前黃淑儀個節目教整手撕雞
我用0左佢個食譜來蒸雞, 都幾好味!!
只係用鹽, 五香粉, 薑蔥墊底拎去蒸就得
簡單又好食!!


冬菇蒸雞
呢個又係我鍾意食的
其實好想放上飯面一齊蒸
不過怕太多油太無益, 所以都係分開蒸


豆豉雞
嘻嘻...又係雞, 唔知真係以為我前世同雞有仇
呢個係蝸牛先生炒的, 好惹味


蒸魚
WEEKEND 的蒸魚


炒飯
蝸牛先生的炒飯
炒得好乾身, 好味 (我每次都炒得好濕, 好失敗)

今個月食0左兩次甜品
終於都試到 BLACK N WHITE (因為佢0係大坑開0左分店)
不過可能期望太大, 我0地覺得好普通咋
 

款式好多, 好靚
不過.....又無乜興趣再試
 

蝸居先生鍾意的 SMILE YOGURT

好食, 不過食完一杯應該超飽



 

呢個十二月唔算多采多姿

但勝在無乜特別唔開心的事發生

 

 

 

 

 

冬日限定。。。紫心蕃薯包

之前blog 友整的紫薯包，令我一見傾心
好紫，好靚
一直都想整，但遲遲未買材料
咁岩尋晚去咗富澤商店巡鋪
見佢返咗紫薯粉同南瓜粉
雖然見到個價錢有啲嚇親
（紫薯粉$7x, 南瓜粉大包要百幾蚊）
但又好想試，所以最後都買咗

 

今早起身就開機

成品比我想像中紫, 好靚呀!!

 

 

今次我用咗新入手的麵粉 (Kitanokaori)
整出來包包好鬆軟，好正
不過都係覺得有少少貴($49.5/ 1kg)

 

成份如下:

麵粉 210G

奶粉 7G

紫薯粉 40G

黃糖 15G

水 180 ml

橄欖油 少許 (我而加好多時只係象徵式落少少油, 有時甚至唔落)

酵母 3g

 

麵包機打粉中忍唔住偷睇
一打開，嘩，好紫
而且好香蕃薯味

不過成品其實無乜蕃薯味

但就真係好紫好靚 

 

唔知用新鮮蕃薯會唔會好 d 呢?!

不過....我懶整....嘻嘻~ 

2013.12.10 蝸牛先生牛一

繼續慶祝蝸牛先生牛一

最近幾年都有自製生日咭送俾蝸牛先生
雖然我無乜美術天份, 但覺得幾好玩
所以整開一年就 KEEP 住整
張咭花了兩晚去完成
蝸牛先生話好靚喎 (雖然我本人覺得好麻麻)

整咭材料買落一大堆, 有排都唔駛買


(2013.12.08)
上個星期日晚留家煮飯慶祝
一心想煮大餐
點知.......

南瓜湯
 在 APITA 買的日本南瓜唔夠甜
發覺最穩陣都係 SOGO 買到的, 次次都甜


香草焗雞
每次焗雞, 硬係有 D 位會唔熟
結果, 食食下又要拎去翻焗
破壞哂氣氛(心情)
而且醃得唔夠入味


自家製 PIZZA
蝸牛先生鍾意食 PIZZA
心諗有麵包機可以搓粉, 應該好易掛
按食譜份量, 搓0左兩塊餅皮
諗住一塊今晚食, 另一塊就留返下次

整的過程好"倫盡"
最後成品好樣衰
加上焗之前唔記得掃油
結果個底痴住哂塊牛油紙
撕唔走之餘, 仲要燶哂, 食唔到!!!


唔憤氣, 於是即刻0係雪櫃拎埋另一塊出來再焗
吸取0左失敗的教訓, 今次終於無痂底, 無燶
不過蕃茄醬就整得麻麻
我諗要先研究下個醬點整先得


呢晚的慶祝大餐好失敗

(2013.12.10) - 蝸牛先生生日正日
本來想 9 號買 CAKE, 踏正十二點就慶祝
但撞正月頭要交 REPORT
所以 9 號晚走唔甩
本來 10 號正日都差 D 走唔甩
但最後我都不顧一切同經理講要走先

急急腳走去買 CAKE 同買餸, 超趕 + 超攰!!

當晚 MENU:
蜜糖芥末豬扒
鮮蝦三文魚長通粉
仲買0左火腿配蜜瓜
不過太飽, 最後無食到

 

Cake by Tony Wong
始終都係鍾意 Tony Wong, 唔會太甜, 好味!

 

希望蝸牛先生會鍾意今年為佢預備的生日飯啦~

 

2013.12 賀蝸牛先生牛一 @ 竹壽司

蝸牛先生今個月十號生日

因為正日要返工無得早放的關係

所以今個 WEEKEND 提前慶祝

 

我們去了銅鑼灣的竹壽司

地址: 開平道一號Cubus 12樓

 

ORDER 了壽司 SET

跟餐有前菜兩碟 (雜菜沙律 + 魚生沙律)

茶碗蒸

九件壽司 + 玉子燒一件

一件手卷

蜆肉麵豉湯

甜品: 抹茶雪糕

 

我同蝸牛先生都好鍾意呢度

每樣食物都好精緻, 新鮮同好味~

LUNCH 三百幾蚊一個 SET 絕對超值 (但當然喜慶日子先可以來食)

 

食完 LUNCH

跟蝸牛先生去了長洲閒遊

我倆漫無目的亂行, 去了沙灘

又吃了允升甜品的芒果糯米糍, 甘永泰魚蛋

 

期間又見到有人表演魔術

好似識飛咁, 好得意

 

最後逗留0左個幾鐘就坐返船出去

 

夜晚本來想0係渣華道街市食煲仔飯

點知去到發現執左

之後想轉去東寶, 點知要等位, 懶得等所以走左

諗住改去新斗記, 點知超多人

最後再改去鳳城

叫了兩餸一小食, 食到超飽

 

西蘭花炒花枝片

好大碟, 好味

炒鮮奶併雞卷

兩樣都係招牌菜

不過我同蝸牛先生都覺得麻麻地

乳豬

都係覺得新斗記的乳豬好食 D

 

吃喝玩樂又一日

如果日日都係咁你話幾好呢

 

預祝蝸牛先生生日快樂~!!

 

 



2013.11.28 - 第二次路試 @ 培正道

前一晚練車練到十一點, 好攰好眼瞓

狀態亦唔太好, 轉灣唔係太出就係太入

好 DOWN

 

天氣報告話考試當日朝早會有雨, 好擔心

好彩, 只係天陰陰

 

晨早八點幾又再練車

九點九正式開考

 

考試官上車, 我又開始勁緊張

先考泊位......順利過渡

之後三手軑窄路調頭....第一手都順利的

點知到第二手時忽然發台溫, 唔記得0左應該要點做

結果, 泊位 + 調頭呢 PART 又衰0左

 

之後考第二 PART 路試, 好順利出到試場

個心舒0左一口氣

 

一路揸一路好緊張

好驚轉灣位

又好驚睇錯燈

 

不過好好彩, 當日無乜突發事件

只係中途有個印巴藉男子企出馬路截車

當我猶豫應該點做之際

點知佢又自己走返上行人路

 

考官全程低頭 (似瞓著)

我以為自己一早已經 FAIL, 所以佢都費事再理我揸成點

點知最後...路試合格!!

 

都算舒一口氣

唔駛再考返最麻煩的路試

 

我估下次壓力應該會無咁大

再次發台溫的機會亦應該會降低

 希望下次可以 KO 埋佢
順利拎到個車牌