今次篇 blog 好長好長
夾雜住我呢兩星期的 [煮], [食], [敗]
[煮]
初釀梅酒
其實年年都想浸, 但就年年都懶懶閒
有次買完餸見到街市有梅買
在蝸牛先生的鼓勵下終於都買0左
之後就拿拿臨去買酒, 買樽
唔知成唔成功, 唔好飲都希望佢唔好變壞
最近密密煮
有蝸牛先生的豉油豬扒, 雞亦, 露筍炒牛肉, 梅菜蒸豬肉, 炒雜菇, 魚湯浸菜
而我就有清酒煮蜆, 第一次煮, 原來係好易的
仲有上次在 Sogo Club 學到的白酒煎鮑魚
有了自己的廚房, 想食乜就煮乜, 開心開心
白酒煎鮑魚做法:
1) 鮑魚煎之前加少少鹽, 黑椒粒
2) 牛油起鑊
3) 加入鮑魚, 有肉向底 (煎 1MINS)
3) 反轉鮑魚, 讚白酒, 立即加蓋焗1 MINS
4) 開蓋, 再反轉鮑魚, 有肉向底, 煎1 MINS
快靚正!!
[玩]
第二堂的麵包班: 南瓜忌廉包, 南瓜核桃包
上堂當日係交 budget 的 deadline, 所以本來係要 OT 的
但由於我只係外援, 所以我唔打算放棄我的麵包班
最後剩低的手尾就交返俾 budget team 的同事自己跟返
不過最後都攪到成六點七, 八先走得
好趕, 去到時同學已經搓緊包
放低手袋就拿拿聲洗手搓包
今次個麵團有南瓜蓉, 所以好濕好難搓
搓到一半我已經唔想搓 (好痴手, 好核突)
呢個包依然好鬆軟, 我隔兩日食都唔覺得似隔夜包
但可能本身我唔太鍾意南瓜
所以我麻麻地鍾意食
[食]
有晚的星期五等蝸牛先生放工一齊去了 [火鍋本色] 打邊爐
已經好耐無去, 以前覺得幾好味
但原來而加已經差0左好多
仲要無0左宵夜特價優惠, 兩個人夜媽媽都食0左五百幾蚊
我0地決定唔會再去呀!!
5.1 係我同蝸牛先生的紀念日
本來想去 [福臨門] 慶祝慶祝
大安旨意 Walk in, 點知去到無位
最後改去 [秋田] 食鐵板燒
百幾蚊一個鐵板燒 set 其實真係幾抵
味道唔錯, 而且份量大
韓風停不了
本身都鍾意食韓菜, 加上星星熱, 令我最近都食0左好多次
今次在openrice 揀了 [韓國館]
佢的位置超隱蔽, 跟蝸牛先生兜了幾次先搵到
中途差點想放棄, 又差點入錯0左另一間
以為係小店, 但原來都幾大
lunch set 約七, 八十蚊, 都算抵
我0地揀了燒餅, 牛肉粉絲鍋 (好辣!!)
味道比較淡, 我諗岩 d 食得比較清的朋友
唔難食, 但又唔算特別標青, 應該未必會再來
[敗]
雖然本身已經有兩部相機 (Sony NEX3 同 Panasonic LX7)
但部 NEX 已經係 2010 年的款
所以一直心思思想換機
睇0左幾個月, 最後都係買返 SONY (我對 SONY 係有情意結的)
Sony A6000 雙KIT
暫時仲未摸熟兩支鏡
希望 weekend 有機會可以出去練下
咁去北海道的時候就可以影多 d 靚相
呢兩個星期唔算多采多姿, 但都算充實
幸得蝸牛先生抽空陪我
距離我倆的北海道之旅仲有兩個多星期
超期待~
